الفرنسية الذواقين للأغذية ومن المعروف الطعام الفرنسي حول العالم كمرجع للغذاء الذواقة، ولكن هل أنت على دراية الأطباق خدم كل يوم في المطاعم الفرنسية وطهي في المنزل من قبل الشعب الفرنسي؟ اسمحوا لي أن تغطية لك بعض أساسيات يجب أن تعرفه عن الأطباق الفرنسية والوجبات الفرنسية. أطباق الفرنسية. فرنسا لديها أطباق عديدة لتقديم ولكل منطقة تخصصاتها الخاصة. أينما ذهبت، فسوف تكون عن دهشتها من قبل مجموعة متنوعة من المواد الغذائية المحلية. دعونا نبدأ مع الجنوب الغربي من فرنسا، حيث الأطعمة الشهيرة مثل كبد الاوز وconfits نشأت. وقدمت أفضل كاسوليت (مزيج من الفول وتشاركوتيري) في منطقة تولوز، ويتم إنتاج أفضل الكمأ في المنطقة كاهور. لكن المدينة الأكثر شهرة في جنوب غرب فرنسا هي بوردو، الذي ينمو بعض من أفضل أنواع النبيذ في العالم، سواء النبيذ الأحمر من ميدوك والمناطق سان إيميليو والنبيذ الأبيض الحلو من منطقة الخمر. بورجوندي تشتهر الخمور ليست فقط. اسكارجوتس هي واحدة من التخصصات بورغون، جنبا إلى جنب مع خردل ديجون (ديجون هو عاصمة عنابي) وكريم دي كاسي (الخمور عنب الثعلب). منطقة سافوا تشتهر الجبن لها (Tomme، الشقيف، وReblochon) وأطباق القائم على الجبن مثل فوندو وراكليتي. شرق فرنسا تقدم التخصصات لذيذ جدا: كيشي تنبع من لورين وتشوكروتي (مخلل الملفوف الساخن مع تشاركوتيري والبطاطا) هو الطبق التقليدي من الألزاس. مزيد من الانخفاض الجنوبية، ومن المعروف مرسيليا لفي بواسون دي سوب (شوربة السمك) وbouillabaisse (حساء المأكولات البحرية)، في حين أن من المعروف أن منطقة بروفانس في جميع أنحاء العالم عن الأعشاب اللذيذة دي بروفانس، وهو مزيج من الزعتر وإكليل الجبل والريحان، لذيذا ، المردقوش والزعتر. نوجا هو علاج لذيذ التي نشأت في مونتيليمار. ولكن رأس المال تذوق الطعام الفرنسي هو ليون، والذي يقدم مجموعة مثيرة للاهتمام من بوتشونس ليون (عادة تشغيل الأسرة bistrots التي تخدم الأطعمة بسيطة ولكنها لذيذة) والمطاعم نجمة ميشلان المملوكة من قبل طهاة الفرنسية الشهيرة مثل بوكس وTroisgros. وبالطبع باريس هو مكان عظيم لتناول الأطعمة رائعة من جميع أنحاء البلاد. مع ما يقرب من 10،000 مطاعم بما في ذلك بعض من خيرة المؤسسات في فرنسا، يمكنك العثور على معظم الأطباق الفرنسية في العاصمة الفرنسية. الوجبات الفرنسية. وجبة نموذجية الفرنسية تأتي في عدد من الدورات في الفترة من 3 وجبات الطعام اليومية إلى 7 أو 8 دورات للوجبات مزيدا من التفاصيل. الشعب الفرنسي وعادة ما يكون الدورة الأولى، ثم دخول، وأخيرا الحلوى. كثير من الناس تخدم أيضا طبق من الجبن، مع مجموعة متنوعة من الجبن. في هذه الحالة، يرجى ملاحظة أنه يتم تقديم الحلوى دائما بعد الجبن. وجبة الفرنسية هي أكثر بكثير من الوقت لتناول الطعام، فمن ذريعة لإقامة علاقات اجتماعية ومناقشة لعدة ساعات. تعودنا على خدمة سريعة في الولايات المتحدة وفي المزيد والمزيد من الأماكن. والخدمة في المطاعم الفرنسية يبدو بطيئا في المقارنة، وذلك باستخدام وقتا إضافيا للاستمتاع الأطباق التي يتم عرضها، للحديث مع الأصدقاء أو العائلة ولهضم أفضل الطعام الذي يأكلون. لمعرفة المزيد حول histoy الطعام الفرنسي، انقر فوق الطعام الفرنسي واكتشاف الأطباق الفرنسية إضافية.
No comments:
Post a Comment